Det lille bageri — kompromisløs kvalitet
Hvor surdej er i højsædet og wienerbrødet er smørrullet til perfektion.
- Alt brød og morgenboller bages med surdej.
- Wienerbrødet er smørrullet til perfektion.
- Et nøje udvalgt sortiment — vi udvikler løbende nye brød og kager.
Fingerfood
Tapas – fra 199 kr. pr. kuvert
Minimum 2 pers.
Vores klassiske tapas er sammensat med fokus på variation, kvalitet og balance, så der er noget for enhver smag. Perfekt til både mindre sammenkomster, firmaarrangementer og private fester, hvor maden skal være indbydende, velsmagende og nem at dele.
Tapasmenuen byder på fire udvalgte oste, der spænder fra milde til mere karakterfulde varianter, kombineret med tre slags nøje udvalgt kødpålæg og en lækker, cremet paté. Hertil serveres saftige satay kyllingespyd, som giver et varmt og krydret element til anretningen.
Der medfølger én fiskeanretning, hvor vi varierer mellem lakserilette, koldrøget laks, pangorejer eller tunsalat – altid tilberedt med fokus på friskhed og smag. Som en populær favorit indgår også Medjool dadler med bacon, der giver den perfekte balance mellem sødt og salt.
Tapassen afrundes med to slags pesto og aioli, sød membrillo (kvædemarmelade) samt friske bær og druer, som giver et let og friskt modspil til de øvrige elementer.
En alsidig tapasmenu, der egner sig perfekt til hyggelige og uformelle anledninger – uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Luxus tapas – 259 kr. pr. kuvert
Minimum 15 kurverter.
Vores luksus tapas er sammensat med fokus på høj kvalitet, variation og en velafbalanceret smagsoplevelse. Menuen er ideel til både mindre sammenkomster, firmaarrangementer og private fester, hvor maden gerne må signalere lidt ekstra forkælelse og eksklusivitet – uden at gå på kompromis med det uformelle tapas-udtryk.
Anretningen indeholder tre nøje udvalgte oste, der spænder fra milde til mere karakterfulde varianter, kombineret med tre slags kvalitetskødpålæg samt en lækker, cremet paté. Hertil serveres saftige satay kyllingespyd, som tilfører et varmt og krydret element til menuen.
Som en af de mere eksklusive serveringer indgår okse- eller kalvemørbrad, serveret med bearnaisecreme og syltede rødløg, der giver både fylde og dybde i smagen. Derudover byder menuen på crispy chicken bites med chili mayo, som giver et sprødt og smagfuldt indslag.
Tapassen indeholder desuden to forskellige fiskeanretninger, hvor vi varierer mellem lakserilette, koldrøget laks, pangorejer eller tunsalat – altid med fokus på friskhed og kvalitet. En klassisk favorit i menuen er Medjool dadler med bacon, der skaber den perfekte balance mellem sødt og salt.
Menuen afrundes med to slags pesto og aioli, sød membrillo (kvædemarmelade) samt friske bær og druer, som giver et let og friskt modspil til de mere fyldige elementer.
En gennemført og luksuriøs tapasmenu, der egner sig perfekt til både hyggelige og festlige anledninger – og som sikrer en smagsoplevelse, der imponerer.
Altid friske råvarer til vores kvalitetsbevidste kunder
Om Det Lille Køkken
Det lille køkken startede som en madvogn i 2017. Takket være private- og firmakunder udviklede det sig hurtigt til en regulær butik i Lille Skensved, der i dag består af et team på 18 ansatte.
Vi er utrolig stolte over samarbejdet med vores leverandører, som er nøje udvalgte, da vi stiller høje krav til råvarerne. De brænder hver især for deres produkter, og det kan både ses og smages.
Vi får frisk grønt hver dag, og vores rugbrød og flüte kommer fra en egen bager. Centralrøgeriet i Bjæverskov leverer laks i verdensklasse, og derfor finder du den altid på vores buffet, sandwich, smørrebrød og tapas.
Bonderup slagteren sørger altid for, at vi får kød fra nyslagtet dyr, da de selv slagter på stedet. Hver dag bestræber vi os på, at du som kunde får den bedste service. Du er kunde, og det har du krav på.
Kærlig hilsen
Louisa
Louisa, ejer
Det vigtigste for mig er, at alle vores kunder går fra butikken med en følelse af god service. Efter de har nydt maden skal både smagen, udseendet og oplevelsen leve op til deres forventninger.
Så nemt er det!
Bestil buffet hos Det Lille Køkken
Hos Det Lille Køkken, tilbyder vi et bredt udvalg af mad, til dit næste event eller begivenhed. Se vores galleri til højre for inspiration og tøv ikke med at kontakte os hvis du har en forespørgsel.
OBS. Vores buffet skal minimum bestilles til 20 personer.
vælg mellem
Vi tilbyder også
Lækre desserter.
Hvad siger vores kunder?
Virkelig skøn mad, hurtig og fantastisk service! Jeg gik derfra med et smil på læben og maden smagte over alt forventning. De har også gjort rigtig meget ud af at pynte maden. Alt i alt en god helhedsoplevelse som jeg klart kan anbefale andre.
Waow. En fantastisk oplevelse hos det lille køkken. Louisa har givet mig den bedste oplevelse nogensinde. Takket være hendes venlige service vil jeg klart anbefale alle, at prøve deres smørrebrød. Det er et uforglemmeligt oplevelse at modtage sådan en storslået service. Jeg vil klart anbefale dette sted. Tak igen.
Nytårets menu skulle planlægges - vi er et sart publikum der helst ikke afviger fra menuen sidste år - men i år vi er modige !!! Beslutter os for 4 retter fra Det lille Køkken - og det er ikke sidste gang… Tak for dejlig mad og god service - da der manglede en enkelt cheesecake var servicen i top og undskyldningerne mange - og det var godt vi fik hentet den sidste selvom vi havde andre muligheder…. For F…. den var god - den eneste fejl ved den var størrelsen og at den kom efter al den gode mad… Tror jeg kunne nøjes med cheesecake næste år 🎉 Så det sarte publikum melder alt vel fra dagen derpå - næste år siger vi “same procedure as last year”….